Cucina toscana

Ricette della Cucina toscana


Pici con le briciole

Ricetta:Portata: Primi

pb

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 500 gr di pici
  • olio q. b.
  • aglio q b.
  • 500 gr di briciole di pane
  • peperoncino
  • sale
  • prezzemolo

Istruzioni:

  1. Fate scaldare in un tegame abbondante olio di oliva.
  2. Unite l’aglio tritato e fatelo dorare.
  3. Versate le briciole di pane nel tegame.
  4. Cuocete fino a quando le brisciole di pane non diventano croccanti.
  5. Unite peperoncino e sale.
  6. Versate i pici, cotti in precedenza.
  7. Fate insaporire i pici.
  8. Servite i pici nei piatti con abbondante prezzemolo.


Lascia un commento:

Ricerca per ingredienti: acciuga acciughe aceto acqua aglio basilico brodo buristo burro capperi carota cetriolini cicoria cipolla cipolle cozze fagioli farfalle farina farro fegatini fiori di zucca gallinella girello lampredotto latte lievito limone mozzarella olio pane pane toscano parmigiano pecorino pepe peperoncino pomodori prezzemolo sale scamorza sedano speck uova vino bianco zucchero