Cucina toscana

Ricette della Cucina toscana


Farfalle con vin santo

Ricetta:Portata: Primi

pasta1

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 400 gr di farfalle
  • 4 pomodori freschi
  • 20 pinoli
  • origano q.b.
  • pepe q.b.
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 cucchiai di vin santo

Istruzioni:

  1. Taglia i pomodori freschi a pezzetti e mettili in una ciotola.
  2. Aggiungi ai pomodori freschi pepe, origano e pinoli.
  3. Cuoci le farfalle in acqua bollente e salata.
  4. Scola le farfalle e uniscile ai pomodori freschi e agli altri ingredienti.
  5. Aggiungi olio e vin santo e mescola il tutto.
  6. Dividi le farfalle nei piatti e servi subito.

Lascia un commento:

Ricerca per ingredienti: acciuga acciughe aceto acqua aglio basilico brodo buristo burro capperi carota cetriolini cicoria cipolla cipolle cozze fagioli farfalle farina farro fegatini fiori di zucca gallinella girello lampredotto latte lievito limone mozzarella olio pane pane toscano parmigiano pecorino pepe peperoncino pomodori prezzemolo sale scamorza sedano speck uova vino bianco zucchero