Cucina toscana

Ricette della Cucina toscana


Schiacciata fiorentina

Ricetta:Portata: Dolci

schiacc

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 3 uova
  • 300 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 4 cucchiai di olio
  • 2¬†cucchiaio di liquore per dolce
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 bicchiei di latte
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni:

  1. Rompete i tuorli.
  2. Montate le chiare a neve.
  3. Versate il tutto in una ciotola.
  4. Unite latte, olio, sale, arancia, la buccia grattugiata, la farina, il liquore e per finire il lievito vanigliato.
  5. Mescolate il tutto con cura.
  6. Versate il composto in una teglia rettangolare.
  7. Infornate a una temperatura di 180 gradi.
  8. Cuocere per trenta minuti circa.
  9. Fate freddare un  poco il dolce.
  10. Spolverate con zucchero a velo.

Lascia un commento:

Ricerca per ingredienti: acciuga acciughe aceto acqua aglio basilico brodo buristo burro capperi carota cetriolini cicoria cipolla cipolle cozze fagioli farfalle farina farro fegatini fiori di zucca gallinella girello lampredotto latte lievito limone mozzarella olio pane pane toscano parmigiano pecorino pepe peperoncino pomodori prezzemolo sale scamorza sedano speck uova vino bianco zucchero