Cucina toscana

Ricette della Cucina toscana


Bruschette verdi

Ricetta:Portata: Antipasti

bruszuc

Ingredienti:

  • 6 fette di pane toscano
  • 4 zucchine
  • fiori di zucca
  • 3 uova
  • latte
  • menta
  • basilico
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio
  • speck
  • scamorza

Procedimento

  1. Lavare e tagliare le zucchine.
  2. Saltare le zucchine in padella con olio e aglio.
  3. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche tritate.
  4. Sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere il latte.
  5. Immergere per pochi istanti le fette di pane.
  6. Infornare il pane in una teglia rivestita di carta da forno.
  7. Stendere su ogni fetta zucchine, speck e scamorza.
  8. Infornare a 200 gradi per almeno 30 minuti fino a doratura.

Lascia un commento:

Ricerca per ingredienti: acciuga acciughe aceto acqua aglio basilico brodo buristo burro capperi carota cetriolini cicoria cipolla cipolle cozze fagioli farfalle farina farro fegatini fiori di zucca gallinella girello lampredotto latte lievito limone mozzarella olio pane pane toscano parmigiano pecorino pepe peperoncino pomodori prezzemolo sale scamorza sedano speck uova vino bianco zucchero