Cucina toscana

Ricette della Cucina toscana


Dolci

Schiacciata fiorentina

Ingredienti per 4 porzioni: 3 uova 300 gr di zucchero 300 gr di farina 4 cucchiai di olio 2 cucchiaio di liquore per dolce 1 bustina di lievito vanigliato 2 bicchiei di latte 1 pizzico di sale zucchero a velo q. b. Istruzioni: Rompete i tuorli. Montate le chiare a neve. Versate il tutto in una [...]

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Cantuccini di Siena

Ingredienti per 4 porzioni: 5oo gr di farina 250 gr di zucchero 150 gr di burro 200 gr di mandorle dolci 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 limone Istruzioni: Disponete la farina a fontana. Aggiungete lo zucchero, le uova, la scorza di limone e il lievito. Impastate il tutto e aggiungete il [...]

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Crostone zucchero e vino

Ingredienti per 4 porzioni: 4  fette di pane toscano 4 cuccchiai di zucchero vino rosso Istruzioni: Tagliare quattro fette di pane. Disporre le fette di pane su una teglia. Cospargere sulle fette di pane lo zucchero e il vino. Infornare la teglia fino a completo scioglimento dello zucchero. Dividi le fette di pane ben calde [...]

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